Piemonte

 

Carpaccio di carne all'albese

 
Info
 
 
Ingredienti
 
 
Preparazione
 
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 4 persone
Tempo: 15 minuti
La carne all’albese è uno dei fiori all’occhiello della cucina piemontese. Può essere servita come antipasto o come secondo in una cena fredda, e servita con un buon bicchiere di rosso piemontese, non mancherà di suscitare reazioni entusiastiche.

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