Piemonte

 

Fagioli grassi di Carnevale

 
Info
 
 
Ingredienti
 
 
Preparazione
 
Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 200 minuti
Note Aggiuntive: + 1 notte di ammollo dei fagioli
I fagioli grassi sono una ghiotta specialità del Canavese a base di fagioli, salamelle, cotenna e pancetta, che si prepara durante le feste di Carnevale.

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