Sardegna

 

Spaghetti alla bottarga

 
Info
 
 
Ingredienti
 
 
Preparazione
 
Difficoltà: difficoltà 1
Dosi: per 15 persone
Tempo: 4 minuti
Gli spaghetti alla Bottarga sono una ricetta tipica sarda, ma di origini antichissime: si narra infatti che siano stati i Fenici a imparare la tecnica di lavorazione delle uova di muggine, da cui ha origine la bottarga, appunto. Facile da preparare e veloce nella sua realizzazione, richiede pochissimi ingredienti.

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