Toscana
Un tipico piatto estivo della tradizione toscana. Semplice da preparare, fresco e sfizioso.
Preparazione:
Tagliate il pane e mettetelo a bagno in una bacinella in acqua fresca, con un filo d’aceto. Una volta che il pane sia imbevuto d’acqua, strizzatelo bene e disponetelo in un’insalatiera. Affettate i pomodori, la cipolla e il cetriolo e disponeteli sopra il pane. Condite con olio, sale e pepe a piacere. Mescolate il composto e aggiungete alcune foglie di basilico.
Accorgimenti:
Il piatto va servito molto freddo.
Idee e varianti:
Potete aggiungere ingredienti a scelta, come olive, tonno e capperi.
Difficoltà: 
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
Un tipico piatto estivo della tradizione toscana. Semplice da preparare, fresco e sfizioso.
Ingredienti:
- 200 g di pomodori
- Pane toscano raffermo q.b.
- 1 cipolla rossa
- 1 cetriolo
- Basilico fresco q.b.
- Aceto di vino q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
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