Contorni

Le verdure fanno bene al nostro corpo: i finocchi sono una verdura a basso contenuto calorico, ideale per chi vuole mantenere la linea. Grigliati acquistano quel tocco di sapore in più.

Preparazione:
Lavate i finocchi, togliete le parti lunghe e tenete solo le fette centrali, rotonde.
Tagliate il finocchio a fette sottili.

Scaldate la griglia e quando sarà bollente iniziate a cuocere i finocchi, girandoli quando si staccano da soli dalla griglia.
Una volta cotti, disponete i finocchi in una pirofila e conditeli con un filo di olio, origano e sale.

Servite i finocchi freddi o tiepidi a piacimento.

Accirgimenti:
Potete conservare i gambi del finocchio e fare cuocere anche essi.
Usate finocchi non molto grandi: sono più saporiti.

Idee e varianti:
Se volete un condimento meno light, potete preparare un condimento in anticipo, fatto di sale, limone, olio e aromi.