Contorni

Un solo ingrediente protagonista di un’intera ricetta: l'insalata di pomodori. Un contorno colorato che nelle giornate estive si trasforma in piatto unico arricchito dagli ingredienti che vi piaccioni di più.

Preparazione:
Private i pomodori del picciolo, lavateli, asciugateli e tagliateli come preferite.

Poneteli in un’insalatiera e unitevi le foglie di basilico pulite. Condite con olio, aceto e sale a piacere, mescolate e la vostra insalata di pomodori è pronta!

Accorgimenti:
Se gradite che il profumo del basilico permei completamente la vostra insalata di pomodori, spezzetattelo e mescoltate per bene la preparazione.

Idee e varianti:
Potete insaporire la vostra insalata aggiungendo un po’ d’aglio e di cipolla rossa di Tropea o unendovi una manciata di capperi o olive. Se non avete a disposizione il basilico, potete sostituirlo con l’origano. Per far sì che la vostra insalata di pomodori diventi un sostanzioso piatto unico, arricchitela con il tonno sott'olio sgocciolato e spezzettato e con la mozzarella in fiocchetti!