Contorni

Ecco a voi la ricetta delle patate in padella: un contorno estremamente semplice, ma dal sapore eccezionale. Semplici ingredienti e pochi brevi passaggi per preparare un contorno dal gusto genuino, che farà impazzire anche i bambini.

Preparazione:
Pelate le patate e tagliatele a cubetti, ponetele in una padella antiaderente con l’olio evo e l’aglio sbucciato. Fate ammorbidire le patate per circa 10 minuti a padella coperta su fiamma moderata.

Trascorso il tempo, aggiustate di sale la preparazione, mescolate e fate dorare le patate avendo cura di girarle spesso in tutti i loro lati. Aggiungete un mestolo di acqua calda e proseguite la cottura per circa 15 minuti senza coperchio.

Appena il brodo si sarà asciugato, lasciate abbrustolire lievemente le patate per qualche minuto a fiamma allegra. A questo punto le vostre patate in padella sono pronte! Impiattatele e gustatele tiepide: saranno deliziose!

Accorgimenti:
In alternativa all’acqua potete aggiungere il brodo vegetale.

Idee e varianti:
La ricetta delle patate in padella può essere arricchita come preferite: provate ad aggiungere anche la scamorza affumicata tagliata a tocchetti per un sapore davvero squisito! Le patate in padella sono un contorno ideale da abbinare ai secondi di carne, come il pollo: i bambini le gradiranno sicuramente!