Contorni
Un contorno light e genuino da servire anche come antipasto, adatto ad accompagnare ogni secondo e da proporre in tutte le stagioni.
Preparazione:
Il primo passo per preparare questa ricetta è quello di pulire con cura tutte le verdure che andrete a cucinare sulla piastra: lavate le zucchine, le melanzane, i pomodori e i peperoni; pulite e spellate la cipolla e lo spicchio d’aglio.
Tagliate a rondelle le zucchine e le melanzane, a spicchi i pomodori e a fette i peperoni e le cipolle.
Accendete la piastra e, quando sarà ben calda, posatevi sopra le vostre verdure.
Lasciate arrostire ogni lato e salate durante la cottura.
Condite con olio extravergine d'oliva aromatizzato con uno spicchio d’aglio e qualche goccia di succo di limone e servite il vostro piatto di verdure alla piastra.
Accorgimenti:
Le verdure saranno cotte a puntino quando si staccheranno da sole dalla piastra.
Idee e varianti:
Potete insaporire l’olio extravergine d’oliva anche con erbe aromatiche come rosmarino e origano.
Difficoltà: 
Dosi: per 4 persone
Tempo: 40 minuti
Un contorno light, semplice e facile da cucinare, da presentare anche come antipasto, o per accompagnare un secondo di carne o pesce.
Ingredienti:
- 4 zucchine
- 2 melanzane
- 4 pomodori
- 2 cipolle
- 2 peperoni
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- Sale q.b.
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