Contorni

Un modo semplice e salutare per mangiare le zucchine in purezza, condite solo con un pizzico di sale, un filo d’olio e una spolverata di prezzemolo: ecco a voi la semplice ricetta delle zucchine grigliate!

Preparazione:
Lavate e pulite le zucchine. Tagliatele longitudinalmente a fette dello spessore di circa ½ cm e fatele cuocere sulla griglia calda per un paio di minuti su entrambi i lati o fino a che non si formeranno le tipiche righe scure della griglia.

Disponetele su un piatto e conditele con un filo d’olio, un pizzico di sale e una spolverata di prezzemolo: le vostre zucchine grigliate sono pronte!

Accorgimenti:
Assicuratevi che la griglia sia ben calda prima di iniziare a mettervi le zucchine.

Idee e varianti:
Per rendere più saporito il condimento delle zucchine grigliate, potete aggiungere anche una spolverata di pepe e dell’aglio. Al posto del prezzemolo potete usare del basilico tritato.