Dolci

L’affogato al cioccolato è un dessert al cucchiaio per i più golosi, si prepara con il gelato, la panna e 2 tipi di cioccolato! Facile e rapido da preparare, è davvero sfiziosissimo!

Preparazione:
Fate sciogliere a bagnomaria 150 g di cioccolato fondente sminuzzato assieme al burro.

Nel frattempo, con una mandolina, preparate delle scaglie con il cioccolato fondente rimanente e con il cioccolato bianco, poi mettetele in frigorifero in modo che non si sciolgano.

Distribuite in ogni coppetta la panna montata, poi ricopritela con metà del cioccolato fuso.
Completate le porzioni con il gelato al cioccolato, quindi ricopritelo con il cioccolato fuso rimanente e le scaglie di cioccolato bianco e fondente.

Servite subito in tavola.

Accorgimenti:
Dopo aver versato il cioccolato fuso sulla panna, completate la ricetta velocemente in modo che rimanga piacevole anche dal punto di vista della presentazione (la panna tenderà a diventare liquida con il calore).

Idee e varianti:
Potete sostituire le scaglie di cioccolato bianco e fondente con della granella di nocciole.

In questa ricetta potete anche utilizzare, al posto della panna montata, del gelato alla panna!