Dolci

Le fragole con panna sono un dessert ideale da gustare dopo un pasto estivo. Facili e veloci da preparare, faranno impazzire i vostri commensali, grandi e piccini!

Preparazione:
Come prima cosa lavate accuratamente le fragole e asciugatele.
Ora privatele del picciolo e tagliatele a pezzetti, dopodiché sistematele in una ciotola. Preparate un’emulsione con zucchero e il succo dei limone e bagnatevi le fragole.

A questo punto potete montare la panna insieme ad un cucchiaio raso di zucchero a velo e, dopo, preparare le coppe: alla base ponete le fragole, irroratele con l'emulsione di zucchero e succo di limoni e, infine, adagiatevi sopra della panna montata!

Accorgimenti:
Potete anche utilizzare la panna spray acquistabile al supermercato. Se invece, come indicato, utilizzate la panna da montare, mantenetela in frigorifero fino al momento della lavorazione insieme alla ciotola e alle fruste che andrete a utilizzare.

Idee e varianti:
Potete guarnire questo semplice dessert utilizzando delle foglioline di menta fresca, oppure grattugiando del cioccolato fondente.

Le fragole possono essere anche servite in purezza, senza emulsione di limone e zucchero, semplicemente con un po’ di panna montata.