Dolci

Che sia per una festa o una merenda divertente, i kiwi al cioccolato sono un’idea davvero spiritosa e golosa! Serviteli sugli stecchi di legno come fossero dei lecca lecca!

Preparazione:
Sbucciate i kiwi e tagliateli a fettine spesse circa 5 mm, quindi fissate ognuna di esse su uno stecco di legno ottenendo una sorta di lecca lecca.

Versate il burro, il cioccolato e lo zucchero a velo in un pentolino e fateli sciogliere a bagnomaria mescolandoli assieme; una volta fusi, spegnete il fuoco e intingete ogni fetta di kiwi ricoprendola completamente di cioccolato.

Spostate i kiwi su una gratella facendoli sgocciolare per bene, poi metteteli a indurire in frigorifero per almeno 30 minuti.

Serviteli non appena il cioccolato si sarà ben indurito!

Accorgimenti:
Intingete i kiwi nel cioccolato quando quest’ultimo è ancora caldo altrimenti si indurirà e vi sarà impossibile procedere.

Idee e varianti:
Dopo aver ricoperto i kiwi di cioccolato, potete decorarli con i toppings che preferite: granella di nocciole o di pistacchio, ma anche codette di zucchero o lamelle di mandorle.

Per una decorazione ancora più appetitosa e simpatica, decorate i kiwi con il cioccolato bianco. Dopo aver fatto indurire la copertura al cioccolato fondente, sciogliete 100 g di cioccolato bianco e distribuitelo su ogni porzione aiutandovi con uno stuzzicadenti o un pennellino!