Dolci

È difficile trovare qualcuno che non apprezzi la nutella! La popolare crema al cioccolato e nocciole è, infatti, molto amata da tutti, grandi e piccini. La ricetta della nutella è semplice e ci vorrà davvero poco tempo a prepararla: il risultato sarà una realizzazione vellutata e genuina da gustare in accompagnamento al pane e ai biscotti o da impiegare per farcire le preparazioni pasticcere più sfiziose. Ecco a voi la ricetta!

Preparazione:
Fate tostare le nocciole in forno a temperatura bassa per circa 7 minuti e, una volta pronte, lasciatele raffreddare, dopodiché frullatele nel mixer insieme a un cucchiaio di zucchero in modo da ridurle in farina.

Dopo aver fatto sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte e quello fondente, aggiungete nel pentolino le nocciole tritate, lo zucchero e mescolate.
Unite anche il burro tagliato a tocchetti e versate a filo il latte, mescolando ancora fino a quando non avrete ottenuto un composto cremoso semidenso.

A questo punto versate la crema ottenuta in un barattolo di vetro precedentemente sterilizzato e sigillatelo con chiusura ermetica. La ricetta della nutella è dunque terminata: conservate la vostra dolce preparazione in frigorifero per almeno 4 ore prima di gustarla.

Accorgimenti:
La ricetta della nutella che vi abbiamo proposto è funzionale a realizzare una preparazione priva di conservanti. Pertanto, dopo aver aperto il barattolo, potrete conservare la nutella per poco tempo in frigorifero: in genere non più di 10 giorni.

Idee e varianti:
Realizzate la ricetta della nutella per farcire torte a base di sfoglia, frolla o pandispagna, per riempire brioches e, nel periodo di Carnevale, per preparare le bugie ripiene. Tuttavia, la dolce cremosità della nutella può essere assaporata anche sulle fette di pane o sui biscotti e, perché no, anche al cucchiaio!