Dolci

Volete far felici i vostri bambini? Preparate il semifreddo alla nutella: un dolce fresco e dal gusto decisamente sfizioso, non solo per i più piccoli, ma per tutti.

Preparazione:
Unite in un pentolino l’acqua e lo zucchero e portate a ebollizione, mescolando continuamente gli ingredienti fino al completo scioglimento dello zucchero. Quando avrete ottenuto il classico sciroppo trasparente, spegnete il fornello e lasciate intiepidire.

Montate i tuorli delle uova in una terrina fino a ottenere un composto spumoso, dopodiché aggiungete lo sciroppo di zucchero e amalgamatelo per bene.
Unite anche la panna montata e incorporatela al composto avvalendovi di una frusta e mescolate fino a ottenere una crema omogenea.
Fate sciogliere la nutella a bagnomaria e, una volta liquida, unitela al composto, quindi amalgamatela fino a incorporarla completamente.

Versate la crema ottenuta negli stampini monoporzione o nei bicchieri di vetro e poneteli a raffreddare nel congelatore per circa 12 ore prima di servirli, ricordandovi ogni 2 ore di mantecare il composto. Al termine del riposo, il vostro semifreddo alla nutella sarà pronto per essere gustato: vi leccherete i baffi!

Accorgimenti:
Ricordate di estrarre il semifreddo alla nutella dal congelatore almeno 20 minuti prima di servirlo.

Idee e varianti:
Se gradite, potete decorare il vostro semifreddo alla nutella come preferite. Consigliamo le scaglie di cioccolato fondente e qualche fogliolina di menta, ma anche con un velo di nocciole tritate o una spolverizzata di cocco macinato il vostro semifreddo alla nutella sarà ottimo.