Dolci
Il cocco e la nutella si accostano perfettamente: unite questi ingredienti dolcissimi in una torta soffice che è davvero la fine del mondo.
Preparazione:
In una terrina sbattete energicamente le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e pallido.
Incorporate le farine, il lievito e il cacao e amalgamate il tutto in modo omogeneo.
Aggiungete il latte, continuando a mescolare, poi la nutella e infine l’olio di semi.
Quando il composto risulterà omogeneo e liscio, versatelo in una teglia imburrata e cuocetelo in forno già caldo a 180°C per 35-40 minuti.
Sfornate la torta e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.
Spolverizzate la superficie della torta con la granella di cocco e servitela tagliandola a fettine.
Accorgimenti:
Dopo aver unito tutti gli ingredienti, continuate a mescolare per altri 10 minuti per incorporare più aria: la torta sarà ancora più soffice.
Effettuate la prova dello stecchino per assicurarvi che la torta sia pronta prima di sfornarla! Una volta immerso al centro ed estratto, dovrà risultare asciutto.
Idee e varianti:
Per un ripieno ancora più ricco, potete sminuzzare in modo grossolano 60 g di gherigli di noce da unire agli altri ingredienti.
Difficoltà: 
Dosi: per 1 torta
Tempo: 60 minuti
Il cocco e la nutella si accostano perfettamente: unite questi ingredienti dolcissimi in una torta soffice che è davvero la fine del mondo.
Ingredienti:
- 120 g di farina di grano tenero tipo 00
- 200 g di farina di cocco
- 4 cucchiai di Nutella
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 120 ml di latte
- 20 g di burro
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 3 cucchiai di granella di cocco
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
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