Dolci

Il delicato colorito dorato dell’impasto si intreccia alle sfumature conferite dal cioccolato in una preparazione affascinante da ammirare e strepitosa da assaporare: per voi oggi c’è la torta zebrata! Non fatevi spaventare dal nome! La preparazione di questo invitante dolce è piuttosto semplice; seguite la ricetta per una torta dall’effetto scenico e dal sapore fantastici!

Preparazione:
Lavorate le uova con lo zucchero in una terrina e, quando avrete ottenuto un composto spumoso e di colore chiaro, versate gradualmente il latte e l’olio mescolando in continuazione.

Unite ora il lievito, la vanillina e farina setacciati e mescolate; quando otterrete un composto omoseneo e senza grumi, separatelo in due ciotole.
Unite in una delle due ciotole il cioccolato, che nel frattempo avrete spezzettato e fatto sciogliere a bagnomaria, e amalgamatelo per bene al composto.

Rivestite con carta da forno una tortiera e versatevi quattro cucchiai di impasto bianco e quattro di impasto al cioccolato. Una volta che i composti si saranno cosparsi nella tortiera, proseguite sempre nel medesimo ordine fino all’esaurimento degli ingredienti.

Inserite la preparazione in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti e, trascorso il tempo, verificate il completamento della cottura del vostro dolce prima di sfornarlo e lasciarlo intiepidire. La vostra torta zebrata è pronta per essere gustata! Che delizia irresistibile!

Accorgimenti:
La prova dello stuzzicadenti è sempre un buon metodo per verificare il completamento della cottura: inseritelo nell’impasto prima di sfornare la preparazione, se lo estraete asciutto la torta zebrata è pronta!

Idee e varianti:
In sostituzione al cioccolato fondente potete impiegare circa 6 cucchiai di cacao amaro o dolce in polvere.
Se gradite, potete guarnire la superficie della torta zebrata con una pioggia di zucchero a velo!