Primi
Pancetta, funghi e tonno si intrecciano in una miscela di sapori per una pietanza dal nome accattivante e curioso: gli spaghetti al bacio. Scoprite come prepararli!
Preparazione:
Sbucciate gli spicchi d’aglio e fateli dorare in un tegame con 3 cucchiai d’olio.
Unite la pancetta in precedenza tagliata a striscioline sottili e i funghi lavati e tagliati a fettine, quindi salate, pepate e fate insaporire per 5 minuti circa a fuoco moderato mescolando ripetutamente.
Aggiungete il tonno sgocciolato dall’olio di conservazione e fatto a pezzetti, la passata di pomodoro, coprite e fate cuocere per 15 minuti circa.
Nel frattempo lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente appena pronti e uniteli al condimento nel tegame. Mantecate la preparazione e insaporitela con una manciata di pepe. Servite caldi i vostri deliziosi spaghetti al bacio!
Accorgimenti:
Per una preparazione dal sapore più intenso lasciate riposare gli spaghetti al bacio per qualche minuto a pentola chiusa prima di servirli in tavola.
Idee e varianti:
Uno sfizioso suggerimento? Un velo di parmigiano grattugiato!
Difficoltà: 
Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
Pancetta, funghi e tonno si intrecciano in una miscela di sapori per una pietanza dal nome accattivante e curioso: gli spaghetti al bacio.
Ingredienti:
- 400 g di spaghetti
- 250 g di funghi champignon
- 150 g di tonno sott’olio
- 150 g di pancetta in fettine sottili
- 250 g di passata di pomodoro
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
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