Rustici

Quella che oggi vi proponiamo è la ricetta per la preparazione di una deliziosa bevanda dall’aroma avvolgente e unico: il liquore alla liquirizia. Vi ci vorranno solo 30 minuti per realizzarlo: provateci!

Preparazione:
Fate scaldare circa 480 millilitri di acqua in pentola, dopodiché unitevi la liquirizia in polvere e lo zucchero e mescolate fino al completo scioglimento degli ingredienti in un’emulsione omogenea, quindi spegnete il fornello e lasciatela raffreddare.

A questo punto versate l’alcool, mescolate al fine di amalgamarlo per bene e trasferite il vostro liquore alla liquirizia in una bottiglia di vetro. Lasciatelo riposare in luogo fresco per una settimana prima di sorseggiarlo.

Accorgimenti:
Per un gusto più intenso, aggiungete qualche cucchiaiata in più di liquirizia; per un sapore più tenue, aumentate la dose d’acqua.

Idee e varianti:
Il liquore alla liquirizia può costituire un piacevole regalo gastronomico da donare in ricorrenze speciali.