Rustici
Panino al crudo con caprino e valeriana
Questo panino può essere un fresco pranzo per un picnic o l'ideale per una merenda nutriente e facile da preparare.
Preparazione:
Come primo passo di questa ricetta tagliate in due i vostri panini con un coltello. Lavate la valeriana e asciugatela con carta da cucina. A questo punto lavate i pomodori con acqua corrente, asciugateli e tagliateli a rondelle.
Ora potete farcire i panini: spalmate su ognuno uno strato di formaggio caprino e aggiungete la valeriana, il prosciutto e il pomodoro.
Condite con un filo di olio e un pizzico di sale ed impiattate.
Accorgimenti:
Usate pomodori non troppo maturi per evitare che la loro acqua bagni eccessivamente il pane e coli mentre addentate il vostro panino.
Idee e varianti:
Per inumidire ed insaporire ulteriormente il panino potete aggiungervi della maionese. Eventualmente potete scaldare il vostro panino.
Difficoltà: 
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
Adatto nella stagione estiva per un picnic o durante l’anno come merenda o spuntino, questo panino è semplice e facile da preparare.
Ingredienti:
- 4 panini
- 8 cucchiai di formaggio caprino spalmabile
- 8 fette di prosciutto crudo
- 4 ciuffi di valeriana
- 4 pomodori piccoli
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
Riceverai una mail con le istruzioni per la pubblicazione del tuo commento.
I commenti sono moderati.