Secondi
Preparazione:
Collocate in una tegame 50 g di burro, la conserva di pomodoro precedentemente diluita con il vino bianco e le olive private del nocciolo. Cucinate per 30 minuti circa a fuoco regolato. Prima che la salsa sia pronta, cucinate le quattro fettine di roast beef in una padella lievemente imburrata facendole saltare a fuoco vivo per tre minuti circa, a fine cottura salate e pepate. Adagiate su un piatto caldo le fettine e condite con la salsa, completate il piatto con una o due foglie d’insalata riccia, un po’ di carota fresca tagliata a listelli e decorate con tre olive sulle fettine.
Difficoltà: 
Dosi: per 4 persone
Tempo: 35 minuti
L'idea per preparare il Roast Beef fantasia, con i migliori ingredienti e curiosità per cucinare ricette tradizionali sfiziose su Ricettaidea.it
Ingredienti:
- 4 Fettine di roast beef
- 100 g di olive nere
- 2 cucchiai di conserva di pomodoro
- 250 ml di vino bianco secco
- Burro q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Riceverai una mail con le istruzioni per la pubblicazione del tuo commento.
I commenti sono moderati.