Roast Beef fantasia

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 35 minuti

Ingredienti

4 Fettine di roast beef 100 g di olive nere 2 cucchiai di conserva di pomodoro 250 ml di vino bianco secco Burro q.b. Sale q.b. Pepe q.b.

Preparazione:
Collocate in una tegame 50 g di burro, la conserva di pomodoro precedentemente diluita con il vino bianco e le olive private del nocciolo. Cucinate per 30 minuti circa a fuoco regolato. Prima che la salsa sia pronta, cucinate le quattro fettine di roast beef in una padella lievemente imburrata facendole saltare a fuoco vivo per tre minuti circa, a fine cottura salate e pepate. Adagiate su un piatto caldo le fettine e condite con la salsa, completate il piatto con una o due foglie d’insalata riccia, un po’ di carota fresca tagliata a listelli e decorate con tre olive sulle fettine.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

30 - 60 Minuti Carne Facile Secondi Piatti Senza Glutine

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