Involtini di cavolo vegan

Il maiale in umido è un delizioso secondo piatto, più indicato per la stagione invernale. Facile da preparare, è ancora più buono accompagnato da polenta.

Un primo piatto accattivante, delicato e saporito, un contrasto di sapori e colori, da godere sulla tavola e da accompagnare con un bicchiere di vino rosso.

Le bugie di Carnevale, come dice la parola stessa, sono dei dolci tipici della festa più colorata dell’ anno. La loro tradizione è secolare ed ogni anno, nel periodo di festa appunto, è facile e “romantico” riproporre questa delizia a tavola. Questo prelibato dolce di antiche origini cambia nome spesso a seconda della regione nella quale viene prodotto e consumato.

Le orecchiette con le cime di rapa, simbolo della cucina pugliese, diventano ancora più saporite se arricchite con gustosi tocchetti di salsiccia.

Sono tante le ricette toscane a base di cinghiale, ingrediente tipico della cucina maremmana. Ecco allora un piatto gustoso, ideale per una cena invernale tra amici.

Durante il Carnevale le frittelle dolci non possono proprio mancare: quelle di riso si preparano facilmente e si possono arricchire in tanti modi.

Una torta squisita che unisce la dolcezza delle pere alla golosità del cioccolato. Una ricetta semplice per creare un dessert di fine pasto o una sfiziosa merenda.

I fagioli grassi sono una ghiotta specialità del Canavese a base di fagioli, salamelle, cotenna e pancetta, che si prepara durante le feste di Carnevale.

Le pappardelle al sugo di cavolfiore viola sono un piatto sano, gustoso e soprattutto colorato e bello da servire, visto il colore insolito dell'ortaggio!