Gamberoni alla cantonese

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

Ingredienti

20 gamberoni 2 cucchiai di salsa di soia 2 pomodori Peperoncino q.b. 2 spicchi di aglio Burro q.b. Sale q.b.

Questo piatto è rinomato per la sua bontà e la particolarità negli accostamenti dei sapori. Un secondo a base di pesce adatto ai palati più raffinati. I gamberoni alla cantonese saranno apprezzati dagli amanti della cucina cinese e dai più tradizionalisti.

Preparazione:
In una casseruola scaldate il burro e friggete i gamberi, precedentemente sgusciati, per qualche minuto su ogni lato. Toglieteli dal fuoco. Usate la stessa padella per far dorare gli spicchi d’aglio. Aggiungete il peperoncino e i pomodori tagliate a fettine sottili. Condite con sale. Fate friggere per qualche minuto e aggiungete la salsa di soia. Aspettate 10 minuti e versate la salsa appena preparata sui gamberi. Servite caldi.

Accorgimenti:
Sgusciate i gamberoni lasciando intatte le estremità.

Idee e varianti
Potete aggiungere un cucchiaio di succo di limone, a fine cottura, sui gamberi. Per fare un piatto unico aggiungete del riso.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

15 - 30 Minuti Cina Facile Fritto Pesce Secondi Piatti

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