Secondi
Un secondo saporito, che piacerà molto ai bambini.
Preparazione:
Dopo aver fatto cuocere le patate, grattugiatele, aggiungete le uova sbattute, il formaggio, le due fette di pane precedentemente ammorbidite nel latte, il prezzemolo tritato, il sale e amalgamate bene. Versate in una pirofila imburrata e disponete sulla superficie il burro a fiocchetti. Fate cuocere a 180°C per un’ora.
Accorgimenti:
Per un tocco piccante, aggiungete al composto un pizzico di paprika.
Idee e varianti:
A cottura quasi ultimata, se lo desiderate, potete aggiungere una spolverata di formaggio grattugiato sulla superficie del tortino, per formare una gradevole crosticina.
Difficoltà: 
Dosi: per 5 persone
Tempo: 90 minuti
Un secondo saporito, che piacerà molto ai bambini.
Ingredienti:
- 1 kg di patate farinose
- 2 uova
- Burro q.b.
- Latte q.b.
- 2 fette di pane a cassetta
- Prezzemolo q.b.
- 1 tazza di formaggio grattugiato
- Sale q.b.
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