Immagine tratta da: www.thefreshloaf.com

Tortino di patate

Difficoltà: difficoltà 3

Dosi: per 5 persone

Tempo: 90 minuti

Ingredienti

1 kg di patate farinose 2 uova Burro q.b. Latte q.b. 2 fette di pane a cassetta Prezzemolo q.b. 1 tazza di formaggio grattugiato Sale q.b.

Un secondo saporito, che piacerà molto ai bambini.

Preparazione:
Dopo aver fatto cuocere le patate, grattugiatele, aggiungete le uova sbattute, il formaggio, le due fette di pane precedentemente ammorbidite nel latte, il prezzemolo tritato, il sale e amalgamate bene. Versate in una pirofila imburrata e disponete sulla superficie il burro a fiocchetti. Fate cuocere a 180°C per un’ora.

Accorgimenti:
Per un tocco piccante, aggiungete al composto un pizzico di paprika.

Idee e varianti:
A cottura quasi ultimata, se lo desiderate, potete aggiungere una spolverata di formaggio grattugiato sulla superficie del tortino, per formare una gradevole crosticina.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

1 - 2 Ore Al Forno Difficoltà Media Secondi Piatti Vegetariano

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