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La paella è uno dei piatti più celebri della cucina spagnola. Un ricchissimo piatto unico che in questa versione unisce la carne al pesce.
Piatto nazionale spagnolo, la paella presenta mille versioni in base alla zona da cui proviene. Qui, vi proponiamo quella con pollo, coniglio, salsiccia e prosciutto.
Il pollo è amato in tutte le cucine del mondo. Non fa eccezione quella spagnola, che lo rende protagonista di questa squisita versione della paella.
Il pollo alla catalana è un tipico piatto della cucina spagnola. Un secondo invitante che si contraddistingue per la presenza di frutta secca. Una ricetta indicata per cucinare un piatto originale e dal gusto delicato.
