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Il chutney di mango è una salsa agrodolce molto usata nella cucina indiana, adatta ad accompagnare molti piatti della tradizione culinaria di questo paese.

I kachori, frittelline ripiene di piselli o altri legumi, sono uno snack molto diffuso in India. Sono ottimi anche come antipasto.

Ecco a voi la paratha con ripieno di patate: una specialità rustica di origine indiana, dalla preparazione molto semplice. Divertitevi a sperimentare le diverse varianti, impiegando nel ripieno gli ingredienti che preferite!