Campania

 

Tortano napoletano

 
Info
 
 
Ingredienti
 
 
Preparazione
 
Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 1 teglia
Tempo: 90 minuti
Note Aggiuntive: + 4 ore per la lievitazione dell’impasto. Dosi per uno stampo del diametro di 26 cm
Il tortano napoletano è un piatto rustico di origine campana, tradizionalmente preparato con gli avanzi, una sfiziosa ciambella farcita con salumi e formaggi.

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