Piemonte

 

Brasato al Barbera

 
Info
 
 
Ingredienti
 
 
Preparazione
 
Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 6 persone
Tempo: 160 minuti
Note Aggiuntive: + 24 ore di marinatura
Il brasato al Barbera è un secondo tipico della tradizione piemontese. La sua preparazione è lunga, ma il risultato è un piatto davvero prelibato.

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