Dolci

Preparazione:
Versate 20 ml di panna in un tegame e scaldatela a fuoco basso, quindi trasferite il contenitore in uno più grande e continuate la cottura a bagnomaria. Spezzettate il cioccolato, unitelo alla panna insieme alla cannella e fatelo sciogliere mescolando per rendere cremoso il composto.
Aggiungete il caffè che avete lasciato nella caffettiera per mantenerlo ben caldo. Mescolate quindi e immergete il mixer e montate leggermente il composto per dare maggiore densità. Trasferite in quattro bicchieri con il manico isolato, montate la panna rimasta con lo zucchero e guarnite la superficie della bibita.