Dolci
Plumcake glassato all'arancia
Il plumcake glassato all'arancia racchiude la semplicità di un dolce tipico e amatissimo accostato con il sapore dolce e pungente delle arance.
Preparazione:
Mescolate gli ingredienti farinosi (farina, zucchero e lievito), poi unite le uova e l'olio amalgamando bene il tutto.
Grattugiate la scorza d'arancia e spremete il succo; unite la scorza all'impasto e lasciate da parte il succo.
Mescolate bene l'impasto, poi versatelo in uno stampo dal plumcake e infornate a 170°C per circa 40-45 minuti, poi sfornate e lasciatelo raffreddare.
Intanto preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo con l'acqua e il succo d'arancia, fino a ottenere una glassa omogenea e priva di grumi. Cospargete con la glassa la superficie del plumcake ormai freddo e servite.
Accorgimenti:
Potete praticare del buchi nel plumcake usando uno stuzzicadenti in modo che la glassa entri anche all'interno dell'impasto.
Idee e varianti:
Lo stesso dolce può essere realizzato con l'aggiunta di cacao in polvere all'impasto, per dargli un gusto speciale!
Difficoltà: 
Dosi: per 1 torta
Tempo: 45 minuti
Il plumcake glassato all'arancia ha un profumo ed un aspetto unici; è dolce e invitante, per offrire una merenda perfetta ai vostri ospiti.
Ingredienti:
- 200 g di farina di grano tenero tipo 00
- 120 g di zucchero
- 2 uova
- 80 ml di olio di semi di arachidi
- Il succo e la scorza di 1 arancia
- 150 g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di acqua
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
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