Dolci
Torta al cioccolato senza uova
Ecco a voi la torta al cioccolato senza uova! Avete letto bene: una preparazione che non prevede l’impiego delle uova e del burro, per un dolce ugualmente fenomenale!
Preparazione:
Setacciate la farina in un’ampia ciotola insieme allo zucchero, al lievito, al cacao amaro anch'esso setacciato e a un pizzico di sale.
In un’altra terrina mescolate il latte, l’olio e l’essenza di vaniglia; aggiungeteli al composto di farina e amalgamate il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea.
Trasferite l’impasto in una tortiera unta con dell’olio e infarinata, quindi cuocetela in forno a 160°C per circa 35 minuti.
Terminata la cottura, sfornate la preparazione, fatela raffreddare leggermente e capovolgetela su un piatto piano da portata.
Cospargete la vostra torta al cioccolato senza uova con lo zucchero a velo e gustatela tiepida!
Accorgimenti:
L’impasto della vostra torta al cioccolato senza uova deve essere abbastanza liquido. Pertanto, se necessario, aggiungete qualche cucchiaio di latte in più.
Idee e varianti:
Se gradite, potete aromatizzare l’impasto della vostra torta aggiungendo anche 50 millilitri di succo d’arancia e frutta secca in guscio tritata, come mandorle o nocciole!
Difficoltà: 
Dosi: per 1 torta
Tempo: 50 minuti
Note Aggiuntive: dosi per 1 tortiera dal diametro di 24 cm
Ecco a voi la torta al cioccolato senza uova! Avete letto bene: una preparazione che non prevede l’impiego delle uova e del burro, leggera e gustosa!
Ingredienti:
- 200 g di farina di grano tenero 00
- 250 g di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 80 g di cacao amaro in polvere
- 350 ml di latte
- 40 ml di olio di semi di arachide
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- Sale q.b.
- Zucchero a velo q.b.
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