Torta al cioccolato senza uova

Ecco a voi la torta al cioccolato senza uova! Avete letto bene: una preparazione che non prevede l’impiego delle uova e del burro, per un dolce ugualmente fenomenale!

Preparazione:
Setacciate la farina in un’ampia ciotola insieme allo zucchero, al lievito, al cacao amaro anch'esso setacciato e a un pizzico di sale.

In un’altra terrina mescolate il latte, l’olio e l’essenza di vaniglia; aggiungeteli al composto di farina e amalgamate il tutto fino a ottenere una consistenza omogenea.

Trasferite l’impasto in una tortiera unta con dell’olio e infarinata, quindi cuocetela in forno a 160°C per circa 35 minuti.

Terminata la cottura, sfornate la preparazione, fatela raffreddare leggermente e capovolgetela su un piatto piano da portata.
Cospargete la vostra torta al cioccolato senza uova con lo zucchero a velo e gustatela tiepida!

Accorgimenti:
L’impasto della vostra torta al cioccolato senza uova deve essere abbastanza liquido. Pertanto, se necessario, aggiungete qualche cucchiaio di latte in più.

Idee e varianti:
Se gradite, potete aromatizzare l’impasto della vostra torta aggiungendo anche 50 millilitri di succo d’arancia e frutta secca in guscio tritata, come mandorle o nocciole!