Muffin al cioccolato

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

Ingredienti

200 g di farina 190 g di zucchero ½ bustina di lievito 150 ml di latte 2 uova 60 g di cacao amaro 50 g di burro 50 g di gocce di cioccolato

Alcune varianti di muffin

Muffin alle mele Muffin al cioccolato Muffin ai mirtilli Muffin salati

Evoluzione della tradizionale ricetta dei muffin che prevede, come dice il nome stesso, l’aggiunta di cioccolata nel composto.

Preparazione:
In un contenitore mescolate tra loro le uova, il latte e il burro fuso.
In un altro contenitore unite lo zucchero, la farina, il cacao, il lievito e le gocce di cioccolato, quindi versate tutto nel contenitore con uova e latte, amalgamando delicatamente.
Imburrate e infarinate gli stampini per muffin, quindi riempiteli per circa 2/3 con il composto appena creato.
Ora potete infornare a 180°C per circa 15/20 minuti.

Accorgimenti:
Se non siete sicuri della cottura inserite uno stecchino dentro un muffin: se ne esce pulito e asciutto, vuol dire che sono cotti.

Idee e varianti:
Potete accompagnare i muffin con del buon thè oppure con il latte.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

15 - 30 Minuti Al Forno Dolci e Dessert Facile Vegetariano

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