Volete stupire i vostri amici con una ricetta diversa dal solito? L’abbinamento tra cioccolato e carote per preparare una torta è un’idea davvero sfiziosa! Seguite i nostri consigli e portatela in tavola!Preparazione:Sbucciate le carote, privatele delle 2 estremità, tagliatele a tocchetti e tritatele in un mixer, dopodiché tenetele da parte e grattugiate in modo grossolano il cioccolato fondente.
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, dopodiché incorporatevi, poco per volta, l’olio, la farina e il lievito e aggiungete anche le carote tritate.
Completate con il cacao amaro in polvere amalgamandolo completamente e unite il cioccolato fondente, sempre mescolando.
Versate il composto in una teglia imburrata e cuocetelo nel forno già caldo a 180°C per 40 minuti.
A cottura ultimata, sfornate la torta e lasciatela riposare. Una volta leggermente intiepidita, ricopritene la superficie con la
glassa, cospargetela con i gherigli di noce e lasciate che la glassa solidifichi, dopodiché portatela in tavola!
Accorgimenti:Se preferite, potete foderare la teglia con carta da forno e non utilizzare il burro.
Idee e varianti:Se volete, potete preparare una
glassa al cioccolato con la quale ricoprire la superficie della torta: sarà ancor più golosa!
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