Dolci

Pasta frolla, crema pasticcera e pinoli per creare uno dei dolci più tradizionali. La torta perfetta per le merende in famiglia o con gli amici.

Preparazione:
Stendete la pasta frolla in una tortiera dal diametro di circa 24 cm, disponendola anche lungo i bordi in modo da creare una sorta di contenitore. All'interno versatevi la crema pasticcera e chiudete la parte superiore con il secondo disco di pasta frolla. Disponete i pinoli sopra la torta e infornate a 180°C per circa 40 minuti. Quando sarà pronta, lasciatela raffreddare e spolverate con zucchero a velo prima di servire.

Accorgimenti:
Per evitare che la torta si attacchi alla teglia, cospargete quest’ultima di burro e di un filo di pangrattato. I pinoli potete usarli sia interi che tritati.

Idee e varianti:
Nella crema pasticcera potete mettere una manciata di uva sultanina.