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Il manzo alla borgognona è un tipico secondo della Francia. Anche se richiede un lungo tempo di cottura, il risultato ripaga di tutto il lavoro ai fornelli.

Gli spinaci e il bacon si sposano alla perfezione in questa quiche, ideale da servire come antipasto, come aperitivo o anche come secondo piatto.

La tartiflette è un ricco e gustoso piatto a base di patate lesse, cipolle, pancetta e cremoso formaggio Reblochon, tipico dell’Alta Savoia.