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Uno squisito ripieno caratterizza le olive farcite, un delizioso antipasto di tradizione abruzzese, ideale per iniziare i pasti in compagnia.

Se volete preparare un primo piatto diverso e originale, vi consigliamo la ricetta abruzzese del timballo di riso.

Un primo piatto tipicamente abruzzese: i fusilli sono molto popolari nella zona di Pescara e la lepre fa parte della selvaggina più cacciata nella regione.

Una ricetta sfiziosa, dai colori quasi esotici, a base di zafferano, “oro giallo dell’Abruzzo”.

Questa specialità ricca e gustosa può essere un’idea per un piatto unico invernale. Una ricetta abruzzese semplice e dai sapori genuini. La preparazione dello sformato di patate richiede un po’ di tempo, anche se la procedura non è complicata.