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La pasticceria siciliana è ricchissima di dolci irresistibili. Tra i più celebri ci sono sicuramente i pasticcini alle mandorle, fragranti e profumatissimi.

L’impiego delle mele cotogne e di pochi altri ingredienti danno origine a un delizioso dolce al cucchiaino, tradizionalmente siculo: la cotognata.