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Un primo piatto raffinato ma facile da preparare che si contraddistingue per la presenza della fontina, tipico formaggio valdostano. Un risotto dal gusto delicato, da preparare per allietare le cene tra amici, durante i lunghi mesi invernali.

Il tacchino al melograno è una ricetta raffinata e gustosa di origini valdostane. Questo piatto dal sapore delicato si contraddistingue per il profumo invitante. Il risultato è una portata originale e leggera, facile da fare e che non richiede un gran lavoro.