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Provenienza
La zuppa di cipolle è una portata tradizionale, cucinata in diversi paesi e molto apprezzata soprattutto dai francesi (Soupe à l’oignon).
Ecco la ricetta per un primo piatto di origine francese, molto semplice e tradizionalmente contadino: la zuppa di cipolle!
La vichyssoise è una ricetta tipica della cucina francese, preparata con patate, porri e panna. Va servita fredda ed è perciò un piatto adatto alle giornate più calde.
Gli gnocchi alla parigina sono un piatto della tradizione francese, ma facili da riproporre sulle nostre tavole. Calorici sì, ma ricchi di gusto e sapore.
Questa specialità rappresenta uno dei capisaldi della cucina francese e potrete prepararla durante i mesi più freddi, quando fa piacere gustare un piatto caldo. Si contraddistingue per essere un primo povero ma dal sapore delicato.
