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Provenienza
Il cous cous alla marocchina è un tipico piatto del Maghreb, preparato con verdure e carne di agnello cotte nel tajine, un tegame di terracotta a forma conica.
Il cous cous con polpette è un prelibato piatto ricco di sapori esotici che, grazie alle spezie usate, porterà i profumi del Marocco sulla vostra tavola.
Il cous cous al curry si adatta a tutte le stagioni ed è perfetto sia per una cena tra amici che per un picnic o un pranzo a buffet, da accompagnare con carne, pesce o verdure.
Una ricetta tipica dei paesi nordafricani, saporita e speziata, per chi ama i gusti forti. Ecco come preparare il cous cous nella variante con la carne.
Un piatto unico marocchino a base di legumi e carne di agnello, per un’esplosione di sapore tipicamente esotica: vi presentiamo l’harira!
Il tajine è un piatto tipico della cucina marocchina. La ricetta è semplice e può essere sperimentata in diverse varianti.
