Gli speculoos sono biscottini speziati originari del Belgio, preparati con cannella e zenzero e consumati nel periodo della ricorrenza di San Nicola.
Lo stufato di manzo alla fiamminga è un secondo molto particolare, grazie alla cottura della carne nella birra e alla presenza di una nota agrodolce.
Tutti i paesi europei affacciati sul mare hanno la propria ricetta per la zuppa di pesce e così anche il Belgio: scoprite il waterzooi con Ricettaidea.
La carbonade flamande è un piatto tipico belga molto gustoso: uno spezzatino di carne di manzo cotto nella birra e condito con molti altri ingredienti.
La gaufre è una soffice cialda dolce molto diffusa in Belgio e in Francia. Preparatela a casa vostra con i consigli di Ricettaidea!
Le croquettes crevettes sono croccanti polpette di gamberetti, tipiche della tradizione belga e preparate con il fumetto di pesce.
Una variante gustosa dei molluschi più famosi e conosciuti in tutto il mondo: le cozze alla belga. Ecco come cucinarle rispettando la tradizione.