Campania

 

Calzoni fritti

 
Info
 
 
Ingredienti
 
 
Preparazione
 
Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 20 pezzi
Tempo: 60 minuti
Note Aggiuntive: + 6 ore di lievitazione
I calzoni fritti, o panzerotti, sono tipici della Campania: sono più piccoli rispetto ai calzoni al forno e il ripieno è con mozzarella, pomodoro e origano.