Friuli
Una ricetta veloce, per uno spuntino, un picnic o da gustare come antipasto.
Preparazione:
Fate bollire le uova; una volta sode, sgusciatele, tagliatele a metà e disponetele su foglie di lattuga ben lavate. Tritate finemente aglio e prezzemolo, poneteli in una terrina e aggiungete l’olio, il liquore, l’aceto e due cucchiai d’acqua. Amalgamate bene e guarnite le uova con la salsa ottenuta.
Accorgimenti:
La lattuga deve essere freschissima.
Idee e varianti:
Provate a introdurre, come variante, l’aceto balsamico.
Difficoltà: 
Dosi: per 4 persone
Tempo: 20 minuti
Una ricetta veloce, per uno spuntino, un picnic o da gustare come antipasto.
Ingredienti:
- 4 uova
- Lattuga q.b.
- 100 g di prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di Marsala
- ½ cucchiaio di aceto
- 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
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