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Budino di banana

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Preparazione

Preparazione:
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un crema spumosa, aggiungete la farina, il latte caldo a filo e mescolate molto bene. Mettete sul fuoco a bagnomaria e lasciate addensare mescolando continuamente. Frullate le banane, inserite il succo di un’arancia e continuate a frullare per pochi attimi. Versate il tutto nella crema intiepidita e mescolate bene in modo da ottenere un composto omogeneo che rovescerete in uno stampo da budino. Conservate in frigo per almeno quattro ore prima di servire in tavola.

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

Note Aggiuntive: + il tempo per il raffreddamento in frigorifero

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Ingredienti:

2 banane
4 cucchiai di zucchero
2 uova
½ litro di latte
40 g di farina
1 arancia

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15 - 30 Minuti - Dolci e Dessert - Facile - Freddo - Fritto - Senza Glutine - Vegetariano

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