Dolci

Un ottimo modo per trasformare velocemente la frutta in dolce e creare un dessert leggero, ideale a fine pasto.

Preparazione:
Lavate le mele, sbucciatele e levate il torsolo. Tagliatele a pezzettini e immergeteli in una ciotola riempita con acqua e succo di limone, così eviterete che la mela si annerisca. Mettete in un pentolino lo zucchero, l’acqua e la scorza del limone e fate bollire tutto per un paio di minuti. A questo punto potrete unire le mele, coprendo il pentolino in modo da lasciare uno spiraglio che consenta al vapore di uscire. Lasciate cuocere per circa 10 minuti.

Accorgimenti:
Fate attenzione a che lo sciroppo non si gonfi ed esca dalla pentola.

Idee e varianti:
Potete aggiungere alle vostre mele un pizzico di cannella e un chiodo di garofano o mezza stecca di vaniglia.