Mele cotte

Difficoltà: difficoltà 1

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

Ingredienti

4 mele grosse La scorza e il succo di 1 limone 80 g di zucchero 250 g di acqua

Un ottimo modo per trasformare velocemente la frutta in dolce e creare un dessert leggero, ideale a fine pasto.

Preparazione:
Lavate le mele, sbucciatele e levate il torsolo. Tagliatele a pezzettini e immergeteli in una ciotola riempita con acqua e succo di limone, così eviterete che la mela si annerisca. Mettete in un pentolino lo zucchero, l’acqua e la scorza del limone e fate bollire tutto per un paio di minuti. A questo punto potrete unire le mele, coprendo il pentolino in modo da lasciare uno spiraglio che consenta al vapore di uscire. Lasciate cuocere per circa 10 minuti.

Accorgimenti:
Fate attenzione a che lo sciroppo non si gonfi ed esca dalla pentola.

Idee e varianti:
Potete aggiungere alle vostre mele un pizzico di cannella e un chiodo di garofano o mezza stecca di vaniglia.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

15 - 30 Minuti Bollito Dolci e Dessert Facilissima Senza Glutine Vegetariano

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