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Il cavolfiore affogato è un tipico piatto siciliano, facile da preparare e molto saporito. Solitamente viene cucinato durante il periodo invernale.

Dall’arte culinaria della Sicilia proviene la ricetta per un secondo piatto vegetariano o per un antipasto sostanzioso: la caponata!

La caponata di melanzane è un piatto agrodolce di tradizione esclusivamente siciliana, famoso in tutto il mondo.

Una pietanza saporita e delicata al contempo; il coniglio alla siciliana è un secondo piatto da leccarsi i baffi.

Il pollo, si sa, piace praticamente a tutti e con questa preparazione farete contenti grandi e piccini. Senza contare che è un piatto facile da preparare ed economico…insomma, una ricetta perfetta!

La frittata è un piatto molto semplice da fare, ma la sua maggiore virtù sta nella sua versatilità: si presta, infatti, a essere abbinata a svariati ingredienti. Un esempio molto gustoso è la ricetta che vi proponiamo: la frittata di pesciolini, di origine siciliana.