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Cavolfiore affogato Cavolfiore affogato

Il cavolfiore affogato è un tipico piatto siciliano, facile da preparare e molto saporito. Solitamente viene cucinato durante il periodo invernale.
Caponata di verdure Caponata di verdure

Dall’arte culinaria della Sicilia proviene la ricetta per un secondo piatto vegetariano o per un antipasto sostanzioso: la caponata!

Caponata di melanzane Caponata di melanzane

La caponata di melanzane è un piatto agrodolce di tradizione esclusivamente siciliana, famoso in tutto il mondo.
Coniglio alla siciliana Coniglio alla siciliana

Una pietanza saporita e delicata al contempo; il coniglio alla siciliana è un secondo piatto da leccarsi i baffi.
Pollo al pomodoro Pollo al pomodoro

Il pollo, si sa, piace praticamente a tutti e con questa preparazione farete contenti grandi e piccini. Senza contare che è un piatto facile da preparare ed economico…insomma, una ricetta perfetta!
Frittata di pesciolini Frittata di pesciolini

La frittata è un piatto molto semplice da fare, ma la sua maggiore virtù sta nella sua versatilità: si presta, infatti, a essere abbinata a svariati ingredienti. Un esempio molto gustoso è la ricetta che vi proponiamo: la frittata di pesciolini, di origine siciliana.